Neuigkeiten

Denn das Leben auf dem Hof wird nie langweilig.

23. Dezember 2023

Das Schweinchenglück wünscht frohe Weihnachten

Wir wünschen dir ein wunderschönes Weihnachtsfest mit vielen wundervollen Momenten mit deinen Liebsten und Zeit der Erinnerung.

Außerdem wünschen wir dir schon jetzt einen guten Start in das bevorstehende, neue Jahr.

Alles Gute, insbesondere Gesundheit und Liebe für 2024.

Wir danken euch allen für den vielen Zuspruch und das Interesse an den Freilandschweinen.

Auch den Hofladen nehmt ihr so gut an, dass wir schon für das neue Jahr unsere Wiese erweitern möchten.

Wir sagen DANKE und freuen und sehr auf das kommende Jahr mit unseren Schweinchen und euch.

Liebe Grüße

deine Familie 🐷🍀

10. Dezember 2023

Freie Abferkelung - was heißt das eigentlich genau?

Vorab erst einmal, auch bei uns ferkeln noch nicht alle Sauen frei ab. Denn dies ist nicht mit allen Sauen machbar. Das heißt, die Sau muss entsprechend ruhig sein und die passenden Mutterinstinkte aufweisen. Zudem sollte unserer Meinung nach auch das Verhältnis der Sau zum Landwirt/ zur Landwirtin passen. Vertrauen von beiden Seiten ist hier sehr wichtig.

Denn freies Abferkeln bedeutet nicht anderes, als dass die Sau in einer möglichst großen Bucht, ganz ohne Einschränkungen abferkeln kann. Sie kann sich vor, bei und nach der Geburt komplett frei bewegen.

Wieso sollte das nicht bei allen Sauen gehen, fragst du dich?

Ein Schwein ist nicht immer so sozial, wie wir Menschen veranlagt. Leider kommt es nicht selten dazu, dass sich die Sau auf ein Ferkel legt und es dabei erdrückt wird. In manchen Fällen sind die Sauen so aggressiv, dass sie die Ferkel beißen. Hierbei spielt auch das Alter der Sau kaum eine Rolle. Es kann bei ganz jungen, als auch bei erfahrenen Sauen vorkommen. Daher liegen diese Sauen in einer Fixierung in der Bucht, sodass die Ferkel mehr Schutz haben.

Es gibt viele verschiedene Rassen an Sauen. Die Duroc Sau ist bekannt dafür, dass die freie Abferkelung gut klappt. Dem schließen wir uns gerne an.

Zum Schluss darf man bei der freien Abferkelung aber auch nicht vergessen, dass Geburtshilfe und Ferkelkontrolle immer notwendig sind. Somit müssen wir in die Bucht gehen können. Auch hier wäre es mit einer aggressiven Sau in einer freien Bucht für uns zu gefährlich.

Allerdings sind wir auch der Meinung, dass man manche Dinge, auch als erfahrener Landwirt, einfach mal probieren muss. In den vergangenen 1,5 Jahren haben wie viel Neues probiert und wir sind glücklich diese Schritte zu gehen.

Somit heißt es für uns, ein enger, naher Kontakt macht es nicht nur dem Tier, sondern auch uns einfacher und tierwohler.

03. Dezember 2023

Umzug in das Winterquartier

In den letzten Tagen haben wir uns viele Gedanken um unsere Freilandschweine gemacht. Denn so früh hatten wir nicht mit Schnee und Kälte gerechnet.

Außerdem hat es in den vergangenen Wochen sehr viel mehr geregnet, so dass die Wiese sehr matschig ist. Wir selbst können die Wiese zur Kontrolle kaum noch betreten.

- Das Tierwohl an erster Stelle -

Aktuell haben wir täglich mehrfach frisches Wasser auf die Wiese gebracht und die Schweine fressen mehr, bedingt durch die Kälte.

Alles vollkommen in Ordnung und normal!

Aber durch den vielen Matsch wird es glatt und somit gefährlich. Außerdem drohen Erkältungen, da die Schweine zu tief im Matsch laufen.

Die zweite Wiese ist leider noch nicht fertig. Daher haben wir uns dazu entschlossen, den Ausweichstall vorzubereiten.

Es sind nicht mehr viele Schweine, daher ist der Stall groß und es handelt sich um einen Strohstall mit verschiedenen Bereichen.

Am 2. Dezember war es dann soweit und wir haben alle Freilandschweine mit viel Ruhe von der Wiese geholt.

Wie du auf den Fotos sehen kannst, fühlen Sie sich aber auch im Stall sehr wohl.

Wir hoffen, du verstehst unsere Sorgen. Sobald es die Wetterlage wieder zulässt, werden die Schweine selbstverständlich wieder ins Freie ziehen.

21. November 2023

Die ersten reinrassigen Duroc Ferkel sind da

Wie du weißt, soll es in unserem Hofladen immer nur etwas Besonderes geben. Daher haben wir uns vorerst für die Schweinerasse Duroc entschieden. Hier kannst du mehr zu dieser Rasse lesen.

Bisher handelte es sich allerdings "nur" um eine Kreuzung aus unserer Standard Sau und einem Duroc Eber. Die Qualität des Fleisches gefällt uns ausgesprochen gut.

Dennoch waren wir neugierig, wie sich die Qualität von einem reinrassigen Duroc Schwein unterscheidet.

Im Frühjahr haben wir von einem anderen Landwirt weibliche Duroc Ferkel für die spätere Zucht abgeholt. Diese fünf Duroc Sauen waren nun so alt, dass wir sie belegen konnten. Selbstverständlich mit unserem eigenen Duroc Eber Pumbaa.

Gespannt haben wir nun die erste Geburt abgewartet. Denn eine andere Rasse bedeutet natürlich auch immer ein anderes Temperament. Duroc Schweine sind recht entspannt und lassen einen engen Kontakt zu uns Menschen zu. Daher stand für uns direkt fest, dass diese Sauen komplett frei abferkeln sollen.

Ende November sind dann die ersten reinrassigen Duroc Ferkel geboren. Leider waren sie relativ groß, so dass wir bei der Geburt etwas unterstützen mussten. Aber schon die nächsten Würfe liefen ganz problemlos, ohne unsere Hilfe. Duroc Schweine bekommen, im Vergleich zu unserer Standard Sau, weniger Ferkel mit einem Wurf.

Wir sind begeistert, so etwas niedliches... ♡

08. November 2023

Unsere Geschenkgutscheine

Ein Geschenkkorb ist nicht unbedingt das richtige Geschenk, das du suchst. Aber es soll dennoch vom Schweinchenglück sein?

Da freuen wir uns sehr!

Wie wäre es mit unseren Geschenkgutscheinen in beliebiger Höhe?

Wir verzieren deinen Gutschein natürlich mit einem schönen Band und einem kleinen Schweinchen, so dass du ihn nur noch übergeben "musst".

Aber noch ein kleiner Hinweis, wir können auch Geschenkkörbe zusammenstellen, die nicht gekühlt werden müssen.

Oder eine Kombination aus Geschenkkorb und Gutschein. Ganz, wie du magst.

Das ist genau das Richtige, das du gesucht hast? Dann ruf oder schreib uns gerne an 0151 10 60 40 01 oder schick uns eine Email an info@schweinchenglueck.de.

Wir freuen uns auf deine Nachricht!

22. Oktober 2023

Unsere Geschenkkörbe

Du kaufst gerne bei uns ein und möchtest diese Freude auch mit anderen teilen?

Dann sind unsere Geschenkkörbe vielleicht genau der richtige Geschenkartikel für dich.

In der obigen Bildergalerie siehst du ein paar Beispiele zu unseren Geschenkkörben. Ausgestattet kann der Korb mit unserem hochwertigen Fleisch, der leckeren Wurst oder allen anderen Produkten werden. Gerne runden wir den Korb auch mit einem dekorativen Element wie unserem Schweinchen ab. Aber diese Wahl triffst natürlich du. Dein Korb soll nachher genau so aussehen, wie du es dir vorstellst.

Ergänzt kann ein Geschenkkorb zusätzlich mit unseren Gutscheinen werden. Diese kannst du in jeglicher Höhe erhalten.

Dir gefällt die Idee und du möchtest einen solchen Geschenkkorb gerne verschenken. Dann ruf oder schreib uns gerne an 0151 10 60 40 01 oder schick uns eine Email an info@schweinchenglueck.de. Wir freuen uns auf deine Nachricht!

16. Oktober 2023

Das Herbst-/ Wintersortiment trudelt langsam ein

Nun kam der Herbst aber doch ziemlich schnell.. Mit der Jahreszeit verändern sich auch unsere Gerichte ein wenig. Wir selbst grillen gerne das ganze Jahr, aber generell darf es ein wenig deftiger sein.

In unserem Hofladen wirst du weiterhin eine Auswahl an Grillprodukten finden. Wenn du aber mal etwas vermisst oder eine größere Menge benötigst, melde dich gerne bei uns. Wir planen es dann mit ein.

Außerdem gibt es ab sofort im Hofladen Stippgrütze und Leberkäse. Die Stippgrütze ist zu 500 gr. oder zu 1 kg verpackt. Den Leberkäse gibt es in dickeren Scheiben oder als Aufschnitt. In den nächsten Tagen folgt zudem noch die frische und geräucherte Kohlwurst sowie Kassler.

Auch diese Produkte können wir dir gerne in größeren Mengen, für eine Feier o.ä. anbieten. Denk' aber bitte an eine rechtzeitige Bestellung. Wir können unseren Schlachttermin zwar an deine Bestellung anpassen, aber unser Schlachter schlachtet nur 1x in der Woche.

Weitere Ergänzungen des Sortiments werden immer wieder folgen. Hierzu halten wir dich hier und per Social Media gerne auf dem Laufenden.

Wir wünschen dir eine gemütliche Herbstzeit und hoffen, dass du unseren Hofladen auch nach der Grillsaison weiterhin besuchen kommst.

01. Oktober 2023

Kürbismarkt in Meßlingen

In diesem Jahr fand am Sonntag, den 01. Oktober 2023 der 12. Kürbismarkt in Meßlingen statt. Eigentlich findet der Kürbismarkt alle zwei Jahre statt. Doch aufgrund der Corona Pandemie ist der Markt leider einmal ausgefallen. Nun war es also fraglich wie viele Besucher nach der Pause in unser kleines Dorf kommen werden.

Da unsere Freilandwiese und der Hofladen nur eine Straße entfernt vom Kürbismarkt liegen, haben wir uns schnell dazu entschlossen auch einen Stand an diesem Sonntag aufzubauen. Auch für diesen Stand war uns wichtig, dass wir keine neuen Möbel anschaffen, sondern alte Dinge aufarbeiten oder mit Vorhandenem zurecht kommen. Denn ob wir nochmals an einem solchen Markt teilnehmen werden, wussten wir bis dato auch noch nicht.

Das Wetter zeigte sich von einer sehr guten Seite und der Kürbismarkt, war wie in den vergangen Jahren, besonders gut besucht. Auch unser Stand kam bei den Besuchern sehr gut an. Es haben sich tolle Gespräche ergeben und wir konnten viele unserer Fleischprodukte verkaufen. Ganz besonders hat es uns gefreut, dass viele Besucher noch einen Stopp an der Freilandwiese eingelegt haben.

Leider waren wir zum Ende des Tages ein wenig ausverkauft, aber was kann es besseres geben..

Und eine kleine Entscheidung ist bereits gefallen. Es war nicht unser letzter Markt an dem wir teilgenommen haben, denn es hat sehr viele Spaß gemacht.

28. September 2023

In eigener Sache

Heute hat uns mal wieder eine nicht so gute Nachricht erreicht. Wie du weißt, können wir leider allein von der Freilandhaltung nicht leben. Denn viele Kredite müssen noch bezahlt werden.

Aber auch mit unserem Maststall nehmen wir von Beginn an, an der Initiative Tierwohl teil. Mittlerweile haben unsere Schweine auch im Stall Ringelschwänze, noch mehr Platz und mehr organisches Spielmaterial, als die Initiative verlangt.

Nun haben wir aber das Problem, dass wir unsere Schweine nicht loswerden. Keiner möchte den Mehrpreis für diese Tierwohl Schweine bezahlen. Soll also heißen, die Mehrheit der Bevölkerung will wenig Geld für Schweinefleisch ausgeben. Sogar so wenig, dass wir nicht einmal unsere Stallschweine plus Tierwohl loswerden.

Es ist traurig.., Denn man hört immer, die Schweine sollen anders gehalten werden, aber bezahlen will es dann doch die geringste Anzahl der Menschen.

Dennoch sind wir sehr froh, darüber dass unser Hofladen weiterhin so gut besucht wird und das Fleisch der Freilandhaltung geschätzt wird.

Sehr gerne würden wir den Maststall öffnen, so dass jedes Schwein nach draußen könnte. Aber die Entscheidung dazu ist schwer. Besonders schwer, wenn wir jetzt schon die Schweine nicht loswerden. Und ein Stall mit Auslauf bedarf mehr Arbeit und daher benötigen wir dafür auch mehr Geld. Ganz abgesehen von einem neuen Krediten für den Umbau.

Viele Menschen wissen gar nicht, dass die Schweinepreise nicht der Landwirt macht, sondern dass die Preise vorgegeben werden.

Aber wir sind uns sicher, reden hilft und wir möchten nicht von unserem Weg abweichen.

Ein hohes Maß an Tierwohl und frische Luft sind die Zukunft!

13. September 2023

Ungewürztes Frischfleisch im Hofladen

Über die verschiedensten Wege haben uns die Fragen nach ungewürztem Fleisch erreicht. Daher haben wir seit heute auch Fleisch - natur - im Hofladen. Im Kühlschrank unterhalb des Grillfleisches findest du zukünftig ein wechselndes Angebot von ungewürztem Fleisch. Aktuell handelt es sich um Schnitzel, Filet, Kotelett, Braten, sowie Nacken- und Rückensteaks. Jeweils in verschiedenen Mengen verpackt. Daher variiert hier auch der Preis. Jedes Produkt ist einzeln ausgezeichnet.

Du benötigst eine andere Menge? Dann ruf' gerne an oder schreib uns eine Email, WhatsApp o.ä.

Wir schlachten alle zwei Wochen und können deinen Wunsch gerne für das nächste Mal vormerken. Bei großen Bestellmengen passen wir unseren Schlachttermin auch gerne deiner Bestellung an.

31. August 2023

Ab jetzt erhältst du nur noch die Produkte unserer Freilandschweine im Hofladen

Es ist uns besonders wichtig, dass du uns vertrauen kannst. Daher haben wir von Beginn an hier und auch im Social Media Bereich davon berichtet, dass wir zuerst im Hofladen das Fleisch unserer Tierwohl Schweine aus dem Maststall angeboten haben. Denn die Freilandschweine waren noch zu klein.

Mittlerweile sind sie schon eine ganze Weile auf der Wiese und wir konnten das erste Schwein zum Schlachter bringen. Wir finden, dass die Schweine bei uns auf der Wiese sehr gut gehalten werden, aber die Schlachtung ist und bleibt etwas nicht schönes. Dennoch versuchen wir auch diesen Schritt für das Tier entspannt umzusetzen. Beginnend damit, dass wir das ausgewählte Schwein am Nachmittag / frühen Abend zuvor von der Wiese holen und es die letzte Nacht freilaufend im Stall verbringt. Am morgen um 4.30 Uhr geht es dann zum regionalen Schlachter in ca. 20 km Entfernung. All' diese Schritte sind mit sehr viel Ruhe verbunden, sodass das Tier keinem Stress ausgesetzt wird.

Und nun können wir also sagen, in unserem Hofladen findest du nur noch die Produkte unserer Freilandschweine. Aktuell handelt es sich um die Rasse Duroc.

Das Fleisch der Duroc Schweine überzeugt uns sehr. Der Fettanteil ist bei einem Duroc Schwein höher. Durch die Freilandhaltung bewegt sich das Schwein aber deutlich mehr und somit ist das Produkt grußartig. Falls du dich noch nicht selbst überzeugt haben solltest, hol' es unbedingt nach.