Aus Schweinefleisch

Aus welchem Teilstück wird was gemacht

Hier eine kleine Übersicht

Die Herkunft unseres Fleisches

Alle Produkte, die du hier und in unserem Hofladen findest, stammen von unseren Freilandschweinen. Auch die Mütter der Freilandschweine leben bei uns auf dem Hof. Daher werden die Freilandschweine bereits als Ferkel in freier Abferkelung bei uns geboren. Die Duroc Sauen sind besonders ruhige und stressresistente Tiere, die bei uns ihre Ferkel in der freien Abferkelung bekommen. Mit einem Gewicht von rund 25 kg ziehen die Tiere auf die Freilandwiese.